|
Aller à la page :  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  |
| Auteur | Message |
|---|
Isabelle
Hibiscus rougeoyant
Age : 43
Inscrit le : 12 Avr 2007
Messages : 1318
Localisation. : Maubeuge (Nord)
Loisirs. : lecture, ciné, internet,
|  Sujet: Re: Machine a pain (map )  Sam 31 Mai - 0:18 | |
| | lilicmoi a écrit: | | isamiss59 a écrit: | Merci, j'ai essayé ma map hier soir (donc le pain a été cuit à 02h50  )
Par contre j'ai du mettre un peu trop de levure, car mon pain sent très fort la levure. |
ouais faut vraiment suivre à la lettre la recette sinon ça part en vrille 
et il etait bon?
c'est clair qu'il faut prevoir son pain à l'avance parce que c'est pas rapide rapide  |
Ca va, pas trop mauvais lol. Et ce soir j'ai fait une brioche et tout le monde se régale, j'ai peur qu'il n'en reste plus pour demain matin... Par contre je ne la trouve pas assez sucrée. Si je rajoute du sucre, dois-je enlever autre chose pour conserver le poids total des ingrédients ??? Cependant je suis super contente du moelleux de cette brioche...  |
|
  | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 10:39 | |
| | Butty a écrit: | J'ai rayé un bac avec des pralins en voulant faire une brioche Lyonnaise la dernière fois.
Du coup, j'ai acheté un nouveau bac et depuis, mes pains ne réussissent plus, ça m'énerve ! |
oui ma copine n'en avait parlé l'autre jour, elle quand elle fait une brioche aux pralines elle enleve la pate au bip et elle rajoute les pralines et malaxe à la main et ensuite fait cuire au four.C'est embetant que ça abime la machine quand meme
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
 |
|
| | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 12:35 | |
| J'suis en train de tester un cake olive, jambon et lardons... mais bon, je m'appercois que pour chaque MAP les recettes sont pas efficaces, là ça me disait pas quel programme utiliser sur le livre de recette, du coup j'ai mis programme gateau ( vu qu'il n'y pas pas de levure), j'espere que ça va le faire, je reçois ce soir.... 
J'avoue que je m'attends à un echec... on verra...
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
|
|
| | |
alex2403
Lys royal
Age : 27
Inscrit le : 24 Aoû 2007
Messages : 1525
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 12:59 | |
| Tu as bien fais de choisir le programme gâteau (c'est aussi ce que je fais quand ce n'est pas indiqué).
Je suis certaine qu'il sera réussi.
Euh,par contre,si j'ai bien compris,c'est une recette sans levure?
Non,je dis ça parce que dans toutes les recettes de cake aux lardons et olives que j'ai trouvé,il y a toujours un sachet de levure. |
|
| | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 13:46 | |
| | alex2403 a écrit: | Tu as bien fais de choisir le programme gâteau (c'est aussi ce que je fais quand ce n'est pas indiqué).
Je suis certaine qu'il sera réussi.
Euh,par contre,si j'ai bien compris,c'est une recette sans levure?
Non,je dis ça parce que dans toutes les recettes de cake aux lardons et olives que j'ai trouvé,il y a toujours un sachet de levure. |
non là y a pas de levure, y avait marqué farine à gateau mais j'en avais pas assez donc j'ai melangé avec de la farine à pain  j'ai du mal à respecter à la regle moi 
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
|
|
| | |
Butty
bouton de rose
Age : 25
Inscrit le : 14 Juil 2006
Messages : 344
Localisation. : Se cache dans un placard
Loisirs. : Scrapbooking, fimo, serviettage
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 17:35 | |
| Alors lili ce cake?
Perso, je préfère le faire à la main, enfin aux fouets, c'est plus rapide.
_________________
 |
|
| | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 17:37 | |
| | Butty a écrit: | Alors lili ce cake?
Perso, je préfère le faire à la main, enfin aux fouets, c'est plus rapide. |
il est nikel!! et j'ai gouté ( parce que hein quand meme  ) il est super bon, je vous mettrais la recette! en fait au depart c'etait olive curry hanchois mais j'avais pas d'hanchois donc j'ai fais olive curry jambon lardons et il est fameux! 
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
|
|
| | |
alex2403
Lys royal
Age : 27
Inscrit le : 24 Aoû 2007
Messages : 1525
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 17:56 | |
| Je suis bien contente qu'il soit réussi.
Comme quoi ça ne sert pas toujours de mettre de la levure.
Bon appétit  |
|
| | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Sam 31 Mai - 19:19 | |
| | alex2403 a écrit: | Je suis bien contente qu'il soit réussi.
Comme quoi ça ne sert pas toujours de mettre de la levure.
Bon appétit |
tout à fait
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
|
|
| | |
Roukinette
Hibiscus rougeoyant
Age : 41
Inscrit le : 18 Mar 2008
Messages : 1112
Localisation. : Région Parisienne
Loisirs. : Le Scrap
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Lun 2 Juin - 20:27 | |
| | isamiss59 a écrit: |
| Roukinette a écrit: |
C'est quoi donc qu'une cramique ?
Au début j'ai cru lire "céramique" et puis après "cramer" mais je me demande bien ce que peut être une "cramique". |
Un cramique c'est une brioche aux raisins secs. |
Merci de l'information Isa, je ne connaissais pas du tout çà m'a l'air hyper bon. La prochaine fois que vous en faites les filles pourriez vous faire une ou deux photos ?
_________________
|
|
| | |
Roukinette
Hibiscus rougeoyant
Age : 41
Inscrit le : 18 Mar 2008
Messages : 1112
Localisation. : Région Parisienne
Loisirs. : Le Scrap
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Lun 2 Juin - 20:31 | |
| Ah pendant que j'y pense, ma sister m'a parlé de farine spéciale pour faire du pain (dans les MAP ou pas d'ailleurs, je ne sais pas) vendue chez Truffaut.
Au gruyère je crois (me souviens plus car nous avons parlé de pas mal de choses), avez vous déjà acheté de le farine pour faire du pain à la maison chez Truffaut ?
_________________
|
|
| | |
Isabelle
Hibiscus rougeoyant
Age : 43
Inscrit le : 12 Avr 2007
Messages : 1318
Localisation. : Maubeuge (Nord)
Loisirs. : lecture, ciné, internet,
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Lun 2 Juin - 22:21 | |
| | Perso non. Là j'ai un pain blanc qui cuit, cette fois j'ai essayé la recette du livret avec du lait en poudre, on verra ce que ça donne vers minuit 1/4... |
|
| | |
june
Orchydée sauvage
Age : 28
Inscrit le : 07 Nov 2007
Messages : 2574
Localisation. : strasbourg
Loisirs. : mes 2 hommes, films, musique, venir vous parler
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Mar 3 Juin - 8:53 | |
| alors isa ce pain ca donne qoi???
_________________
 |
|
| | |
Isabelle
Hibiscus rougeoyant
Age : 43
Inscrit le : 12 Avr 2007
Messages : 1318
Localisation. : Maubeuge (Nord)
Loisirs. : lecture, ciné, internet,
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Mar 3 Juin - 10:14 | |
| | Cuisson et couleur nickel, cette fois-ci il ne sent pas la levure à plein nez. Par contre je trouve encore la mie trop compacte... Mais bon, c'est juste une machine, pas un boulanger professionnel. |
|
| | |
lilicmoi
Princesse des fleurs
Age : 30
Inscrit le : 10 Fév 2006
Messages : 12522
Localisation. : Tout pret d'Alexandre
Loisirs. : Regarder mon bébé grandir
| | Sujet: Re: Machine a pain (map ) Mar 3 Juin - 10:48 | |
| | isamiss59 a écrit: | | Cuisson et couleur nickel, cette fois-ci il ne sent pas la levure à plein nez. Par contre je trouve encore la mie trop compacte... Mais bon, c'est juste une machine, pas un boulanger professionnel. |
c'etait quoi ta recette?
_________________
Alexandre me comble de bonheur depuis le 29 janvier 2008 2H24!
|
|
| | |
|
