Invité
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|  Sujet: mayonnaise sans huile  Mer 22 Nov - 12:10 | |
| mayonnaise sans huile
1oeuf entier
1 cuillere a cafe de moutarde
le jus d'un demi citron
4 cuillere a soupe de lait chaud ecreme
sel, poivre,fine herbe
melanger l'oeuf, la moutarde, le jus du citrone, faite sepaissir en remuant sans cesse au bain marie
ajouter le lait peu a peu, et toujours au bain marie faire epaissir
quand la sauce a la consistance voulue , la laisser refroidir ( elle epaissira encore)
assaisonner a votre gout |
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mmimi02
Orchydée sauvage
Age : 27
Inscrit le : 13 Fév 2006
Messages : 2433
Localisation. : en Bretagne vous avez la + belle région (hihi)
Loisirs. : ma famille surtout mes enfants et mon mari, mes amis, la viiiiiiiiiie quoi
| | Sujet: Re: mayonnaise sans huile Sam 20 Jan - 15:11 | |
| ben ca alors !!!
je savais aps que c'était possible !!!
et au gout c'est comment ???
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encore merci nelle |
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valydelille
Princesse des fleurs
Age : 40
Inscrit le : 12 Nov 2006
Messages : 5070
Localisation. : lille
Loisirs. : faire rire ma fille
| | Sujet: Re: mayonnaise sans huile Sam 20 Jan - 17:48 | |
| du lait avec du citron ? ça fait pas tourner le lait ça ?
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