Virginie
Orchydée sauvage
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|  Sujet: Dombrés lardons lentilles  Mer 13 Fév - 10:16 | |
| lentilles dombrés lardons à ma façon :
faire tremper les lentilles au moins 2 heures avant
faire revenir des oignons dans quelques gouttes d'huile d'olive, ensuite ajouter les lentilles sans l'eau, les faire revenir une dizaine de minutes
ensuite les immerger d'eau
une fois que ça bouille, égoutter les lentilles et les rincer. ensuite remettre de l'huile d'olive dans la cocotte et remettre les lentilles, les immerger aussitot.
faites cuire pdt une heure à peu prés, jusqu'à ce que les lentilles gonfflent en fait.
ensuite les dombrés!!!
alors mettre dans un saladier de la farine et de l'eau pour obtenir une pate qui ne collera pas à vos doigts.
ensuite prendre des petits morceaux de pate, y mettre un lardon ou deux si ils sont tout petits, et rouler le dombrés dans vos main de façon à ce que le lardons ce retrouve au milieu.
et jeter les dombrés au fur et à mesure dans les lentilles. attention le volume va augmenter et il faudra rajouter de l'eau.
ensuite laisser cuire pdt 2 heures, attention à remuer de temps en temps parce que ça prend au fond. vous pouvez rajouter de l'eau mais pas trop il faut qu'à la fin la sauce soit un peu épaisse pas liquide comme de l'eau.
et voilà! c'est fini, bon ap!
on peut aussi faire des dombrés fromage (dés de gruyère) ou des dombrés crevettes et les mettre dans différentes sauces
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Karine
Hibiscus rougeoyant
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Mer 13 Fév - 15:13 | |
| Hummmmm ca à l'air trop bon ! !
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lilicmoi
Princesse des fleurs
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Mer 13 Fév - 15:22 | |
| ha ouais au fromage!!  ça me tente bien moi! mais du coup ça change toute la recette non?
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Bree
Hibiscus rougeoyant
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Mer 13 Fév - 16:20 | |
| | Miam ! recette à tester (c'est EDF qui va adorer ma facture lol) |
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Virginie
Orchydée sauvage
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Mer 13 Fév - 17:22 | |
| non lili ça ne change pas ta recette, il faut juste remplacer les lardons avec le fromages c'est tout. on peut aussi mettre des dombrés dans une sauce tomate donc là le fromage hummmm!
oui c'est vrai que les plats mijotés en principe EDF ils adorent!
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Bree
Hibiscus rougeoyant
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Jeu 14 Fév - 13:26 | |
| n'empêche que j'ai envie d'essayer... tu veux pas m'en envoyer du tout prêt lol (ils vont adorer à la poste s'il y a un retard)  |
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Virginie
Orchydée sauvage
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| | Sujet: Re: Dombrés lardons lentilles Jeu 14 Fév - 13:54 | |
| ça leur metterai de l'ambiance au moins! 
pour devoir moins faire cuire tes lentilles, tu peux les faire tremper une bonne nuit dans l'eau, comme ça elles seront vite cuites 
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